Safra: 2001
País: Portugal
Região: Douro
Produtor: Quinta do Portal
Uvas/Corte: não há menção das uvas no rótulo. Acredito que as
uvas sejam a Tinta Roriz, Touriga
Nacional e Touriga Franca, já que são as uvas utilizadas na produção dos vinhos
grande reserva da Quinta do Portal..
Teor
alcoólico: 14%
Preço: R$ 109 a 180 (preço nas
importadoras e lojas especializadas de vinhos)
Score: 4,1 Vivino
Onde Comprar:
Degustado: 18/04/2020
avec mon ami @Vieira
Sugestão de Harmonização: Carnes, carneiro, carnes de caça, massas com
molhos encorpados.
Serviço: 16 a 18ºC
Comentários
"A Quinta do Portal
é uma vinícola familiar dos anos 90, estilo Boutique localizado no Douro,
Portugal que produz vinhos complexos, marcantes e únicos, com qualidades
excepcionais apreciados internacionalmente.
Este
vinho é um Quinta do Portal, Gran Reserva, Edição Câmara Cascudo 2001,
engarrafado especialmente para comemorar os 110 anos do famoso escritor
potiguar. A caricatura presente no rótulo é uma lembrança do modo como o
escritor Angolano Alberto Neves endereçava as cartas ao Câmara Cascudo –
desenhava a caricatura no envelope e acrescentava “Câmara Cascudo – Brasil” sem
qualquer endereço adicional, e as cartas chegavam ao endereço corretamente!
A
produção foi limitada a 2.000 garrafas, todas numeradas". Adega Perlage
Sugestão
de Guarda: beber
Meus
comentários:
Não estamos
muito acostumados a degustar um vinho velho, porque geralmente os vinhos que
envelhecem bem são caros, e por isso nossa experiência olfativa e gustativa
muitas vezes não está pronta para as nuances que ocorrem com o envelhecimento
do vinho, e às vezes podemos achar que o vinho possa estar estragado.
Este vinho
apresentava coloração rubi turva, com halo atijolado. Buquê com notas de couro,
frutas secas e defumado. No palato frutas em compota, passas, taninos suaves e
um final persistente. Um vinho velho ainda vivo, mostrando os aromas terciários
e a suavidade que o tempo de guarda traz.
Avaliação: Muito Bom 
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