Safra: 2011
País: Chile
Região: Valle do Maipo
Produtor: Viña Almaviva/Concha y Toro&Rothschild
Uvas/Corte: Cabernet
Sauvignon (67%), Carmenere (25%), Cabernet Franc (5%), Merlot (2%) e Petit
Verdot (1%)
Teor
alcoólico: 15%
Preço: U$ 135 a 860; R$ 1.400 a 1.800 (preço nas importadoras
e lojas especializadas de vinhos)
Score: Descorchados 95 pontos; WE 93 pontos, WA 93 pontos; WS 92 pontos; AD 90 pontos; Usuários 4,5⭐;
O Almaviva 2016 está entre os Top Ten Wines de 2019 pela revista Wine Spectator.
O Almaviva 2016 está entre os Top Ten Wines de 2019 pela revista Wine Spectator.
Está no Livro 1001 Vinhos para beber antes de morrer
Onde Comprar:
1. Vinhos Mundi
Degustado: 20/12/2019
(jantar no Restaurante Dolce Vita com os amigos Vieira, Genilson e
esposas)
Sugestão de Harmonização: Magret de
pato, risoto de funghi, medalhão de mignon, costeletas de javali ao poivre,
assado de tira e picanha suína ao balsâmico. Harmonizado com Filet Mingnon e Foie Gras.
Serviço: 16-18ºC
Comentários
“Em 1997 a
Baronesa Philippine de Rothschild, Presidente da Diretoria de Assessoria da
Baron Philippe de Rothschild S.A., e o senhor Eduardo Guilisasti Tagle,
Presidente de Vinícola Concha y Toro S.A., fecharam um acordo com a visão de
criar um vinho Premium Franco-Chileno excepcional, chamado Almaviva, sendo um
sucesso internacional no seu lançamento em 1998 .
O
nome Almaviva, apesar de soar espanhol, vem da literatura clássica francesa: O
Conde de Almaviva, o herói das bodas de Fígaro, a famosa comédia de
Beaumarchais (1732-1799). Mais tarde seria transformada em uma ópera pelo gênio
Mozart. O logotipo presta uma homenagem à história dos ancestrais chilenos, com
três reproduções de um design estilizado, que simboliza a visão de uma terra e
o cosmos na civilização Mapuche. O design parece o “kultrun”, um tambor ritual
utilizado pelos Mapuches.
O
conceito Château foi introduzido no século XIX na França e era uma forma de
honrar a maestria criativa dos viticultores de Bordeaux. Almaviva foi o
primeiro vinho no Chile criado sob este conceito de Château francês, que
considera uma terra de exceção, uma adega central única, uma equipe técnica, as
três dedicadas exclusivamente à promoção de um vinho, que é o resultado de uma
busca incessante pela excelência”.
Almaviva
Winery
Prêmios:
Sugestão de Guarda: ± 2030
Meus
comentários:
Um
dos rótulos ícones do Chile, elaborado a partir de uma mistura das variedades
clássicas de Bordeaux – onde predomina o Cabernet Sauvignon – Almaviva é o
resultado do afortunado encontro entre duas culturas. O resultado é um vinho de
elegância excepcional e complexidade, tendo como maestro o enólogo francês
Michel Friou. Envelhecido 18 Meses em barris novos de carvalho francês. As
condições climáticas (2011) geraram uma fruta de grande qualidade, com uma
densidade notória de taninos redondos e maduros. Cada safra uma assemblage
nova, tudo na busca do vinho perfeito
Coloração rubi
intenso, frutas vermelhas maduras, notas de baunilha, caramelo, especiarias, harmoniosamente
equilibrados, boa persistência e frescor.
Avaliação: Excelente
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