Woodbridge Pinot Noir

Safra: 2014
País: USA
Região: Califórnia, Napa Valley

Produtor: Robert Mondavi

Site: http://www.woodbridgewines.com/

Uvas/Corte: 79% Pinot Noir, 11% Syrah, 2% Tempranillo, 2% Cinsault, 2% Tannat, 2% Alicante Bouschet e 2% outras variedades tintas

Teor alcoólico: 14%
Preço: U$ 6 a 7; R$ 44 a 76 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)

Score:  82 pontos (2012) WE;

Onde Comprar:

1. Supermercado Extra e Grupo Pão de Açucar,

Degustado: 23/04/2016 

Sugestão de Harmonização: Versátil, combina bem no happy hour e com Salmão assado, pasta a bolonhesa e costeleta de veado.

Serviço:  15 a 17ºC

Comentários
“Our Woodbridge Pinot Noir is a well-balanced wine with aromas of cherries and orange peels. This elegant wine is round on the palate, with flavors of berries and cocoa, and a touch of spicy, toasty oak from barrel aging.

Pair this velvety, versatile Pinot Noir with pan-roasted salmon, veal chops, or pasta Bolognese.”. Produtor

Prêmios:

. California State Fair  2014 Silver (2012) 

. San Francisco Chronicle Wine Competition  2014 Bronze (2012) 

. San Francisco International Wine Competition  2014 Bronze Medal (2012)

Sugestão de Guarda:  ± 2017

Meus comentários:

Robert Mondavi - Americano e filho de imigrantes italianos, seu objetivo era unir os métodos europeus de vinificação a tecnologia americana de última geração. Foi o pioneiro a utilizar técnicas como fermentação a frio, tanques de inox e a utilização de barricas de carvalho francês e exportação dos vinhos californianos.

Em 1979 Robert Mondavi se juntou ao Baron Philippe de Rothschild e inaugurou a Opus One Winery, em Oakville (Napa Valley). Além desta, Robert fez diversas outras parcerias internacionais.

Foi o maior símbolo da vitivinicultura americana e sempre acreditou que poderia produzir vinhos do mais alto padrão de qualidade

Coloração rubi, brilhante, apresenta-se com aromas de frutas vermelhas (cerejas), notas de chocolate e pimenta do reino. Corpo médio, elegante no palato, taninos macios, sabor de cerejas, e discreta notas amadeiradas e chocolate, um vinho que saboroso e com um bom custo benefício

Avaliação: bom