Amalaya Blanco

Safra: 2011
País: Argentina
Região: Salta - Alto Valle Calchaquí

Produtor: Bodega Amalaya (Colomé)
Site: http://amalaya.com/vinedos_y_bodega.html

Uvas/Corte: 85% Torrontés, 15% Riesling

Teor alcoólico: 13,5%
Preço: U$ 9; R$ 40 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos)

Score: N/A

Onde comprar:

1-Vinhedos, Natal, RN

 2- Decanter    

 Degustado: 29/03/2013
Harmonização: cozinha indiana e tailandesa de pescados; Salmão; Camarões com Vatapá.

Serviço:  10º

Comentário Produtor
Vinhedos cultivados biodinamicamente, irrigação por inundação. Colheita manual na última semana de Fevereiro e início de Março em caixas de 15 quilos. Rendimento de 12 toneladas por hectare. Fermentação alcoólica lenta a baixas temperaturas, com leveduras selecionadas, em tanques de aço inox. Engarrafado em Junho de 2011. Permanência mínima de 3 meses nas cavas antes da comercialização.

Prêmios:

1- DECANTER WINE AWARDS 2012: Trophy - "Best White Wine under 10 £"

Sugestão de Guarda: beber

Meus comentários:

A bodega Colomé pertenceu às famílias Isasmendi-Dávalos ao longo de 170 anos. Em 1969, a família Rodó adquiriu a estância e adega, e a conservou durante 13 anos. Raúl Dávalos, descendente direto da família Isasmendi-Dávalos, recuperou a antiga granja da família no ano 1982 e a conservou até que o Grupo Hess a adquiriu em 2001. Amalaya significa “esperança de um milagre” na língua indígena.

Coloração dourada com reflexos verdeais. Aromas florais, cítricos. No palato profusão de frutas (lichia, pomelo, notas de maracujá e manga), notas minerais com um final  longo.

Avaliação: Bom