Tipo: Branco

Nível: Espumante

Classe: Brut
País: Espanha

Estilo: NV

Método: champenoise

Graduação alcoólica: 11.50%

Preço: U$ 12 a 16; € 7 a 10; R$ 65-69 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos).
Uvas/Corte: Macabeo, Parellada, Xarel. lo
Produtor: Bodega Castellroig

Região: Penedés

Site: http://www.castellroig.com/

Score: 88 pontos WA (Jay Miller ex colaborador de Robert Parker); 81 pontos WS,  

Onde comprar:                                                                                

1. Grand Cru    

2. Wine

Degustado em: 13/08/2012
Sugestão de Harmonização: pratos leves e aperitivos

Comentários Produtor
Depois do vinho ser feito, separadamente, com as castas tradicionais de Macabeu, Xarello e Parellada, é submetido a seguir, a um processo de mistura pelo método tradicional de criar um cava. Envelhecimento mínimo de 18 meses caracteriza esta cava. Tem borbulhas finas, frutado, fresco e intenso. Devido às variedades e o processo de envelhecimento, tem um aroma e sabor equilibrado

Serviço: 8º C
Sugestão de Guarda: ± 3 anos

Meus comentários:

Espumante degustado no Grand Tasting da Grand Cru Natal 2012.

Coloração amarelo brilhante com tons esverdeados, notas florais e frutas brancas com leve fermento. Perlage fina e persistente, no palato notas de maçã verde, boa cremosidade. Agradável ao paladar

Avaliação: Bom