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Safra: 2008

País: Portugal

Região: Extremoz, Alentejo

Produtor: Tiago Cabaços

Site:

Uvas/Corte: Aragonez (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional, Trincadeira

Teor alcoólico: 14%

Preço: € 4 a 7.5; R$ 37 a 45 (preço nas importadoras e lojas especializadas de vinhos Europa e BR)

Score: NA

Prêmios:

1. “Melhores do Mercado" pelo Guia de Vinhos da Revista Gula em Agosto de 2008

Onde comprar:

1. Adega São Cristovão

2. Adega Alentejana 

Degustado em: 22/03/2011

Harmonização: Carnes vermelhas, massas com molho vermelho.

Serviço: 16º a 18º

Comentários

Na boca é um vinho equilibrado, macio, com taninos muito elegantes, num conjunto bem estruturado.Rico em frutos vermelhos, bem maduros

Sugestão de Guarda: beber

Meus Comentários:

Tiago Cabaço filho dos proprietários da Adega Monte dos Cabaços (Joaquim e Margarida Cabaço), vem se firmando na nova geração dos produtores alentejanos, sendo um dos mais jovens e promissores no mercado, com seus vinhos de corte irreverente (“.com” de perfil mais enérgico e jovial, “.beb” mais sério e poderoso e o “.blog”, um tinto simultaneamente vigoroso, sútil e fresco) vem decidido a conquistar o mercado. Com acesso a algumas das melhores e mais velhas vinhas do Alentejo, todas nas proximidades de Estremoz, com a enologia entregue a uma das melhores enólogas do país, Susana Esteban, com a conquista dos mercados externos, Tiago afirma-se como uma das estrelas emergentes do Alentejo.
“.Com” tinto tem Cor Rubi escuro, aromas ricos em frutos vermelhos maduros e madeira. Na boca é um vinho equilibrado, macio, com taninos muito elegantes, um conjunto bem estruturado, mantendo uma profusão de frutos vermelhos maduros e chocolate, tornando-o fácil de beber.

Avaliação: bom     $$